શું તમે પણ જમતી વખતે હિંગ નો ઉપયોગ કરો છો તો આ વસ્તુ નું અવશ્ય રાખો ધ્યાન નહિતર થય શકે છે શરીર ને સમસ્યા……

ઘણા લોકો એવા છે જેઓ ભોજનમાં હિંગનો ઉપયોગ કરે છે. હીંગ એ ચીકણો પદાર્થ છે. હીંગમાં અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવાથી આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. આયુર્વેદમાં પણ હીંગના ઘણા ગુણો જણાવવામાં આવ્યા છે. જો હીંગનો ઉપયોગ ભોજનમાં કરવામાં આવે તો તે સ્વાદમાં વધારો કરે છે. આટલું જ નહીં હીંગનું સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે.

હિંગના ગુણોને કારણે: તેનો ઉપયોગ ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે પણ વર્ષોથી કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે હિંગનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો છો, તો તેના કારણે ઘણી સમસ્યાઓ ઉભી થવાની સંભાવના છે. આજે અમે તમને આ લેખ દ્વારા હિંગનો ઉપયોગ કરતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ તેની માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.

જાણો હીંગનું સેવન: કેટલું ફાયદાકારક છે જો તમે ભોજનમાં હિંગનું સેવન કરો છો, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે હિંગનું પ્રમાણ માત્રામાં સેવન કરવું આપણા માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે. માર્ગ દ્વારા, માનવીઓમાં હિંગના સેવન અને રક્ષણાત્મક માત્રા અંગે મર્યાદિત અભ્યાસો ઉપલબ્ધ છે. સામાન્ય રીતે રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતી હિંગની માત્રા મોટાભાગની વ્યક્તિઓ માટે સલામત માનવામાં આવે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર દરરોજ બે વાર 250 મિલિગ્રામ હિંગનું સેવન સલામત ગણી શકાય, પરંતુ જ્યારે પ્રાણીઓ પર તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો ત્યારે જાણવા મળ્યું કે હિંગનું વધુ પ્રમાણ પેટનું ફૂલવું, ગેસ, ઝાડા, ચિંતા અને મોઢામાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે. જન્મ આપી શકે છે. નિષ્ણાંતો પણ હીંગનું મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે.

પેટમાં ગેસની સમસ્યા: જો કોઈ વ્યક્તિને પેટ સંબંધિત સમસ્યા હોય તો તેને દૂર કરવા માટે ઘરેલું ઉપચારમાં હિંગનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ જો હિંગનું વધુ સેવન કરવામાં આવે તો તેનાથી પેટમાં ગેસ, બળતરા કે ઝાડા જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. જો હીંગનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો પેટ ફૂલવાની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. તમારા ભોજનમાં એક ચપટી હિંગનો ઉપયોગ કરો, તે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

બ્લડ પ્રેશરમાં: અનિયમિતતા જો કોઈ વ્યક્તિ હીંગનું સતત વધુ માત્રામાં સેવન કરે છે, તો તેના કારણે તેને બ્લડ પ્રેશરમાં અનિયમિતતાની સમસ્યા થવાની શક્યતા વધી જાય છે. એટલું જ નહીં, હીંગના વધુ પડતા સેવનથી કેટલાક લોકોમાં માથાનો દુખાવો, ચક્કર આવવા અને વસ્તુઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત ન કરી શકવા જેવી સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના રહે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી હોય તો આવી સ્થિતિમાં તેણે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ હિંગનું સેવન કરવું જોઈએ.

સગર્ભા સ્ત્રીઓએ સાવધાન રહેવું: જોઈએ સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં હિંગની અસર અંગે ઘણા અભ્યાસો ઉપલબ્ધ નથી. આવી સ્થિતિમાં ગર્ભવતી મહિલાઓ હિંગનું સેવન ન કરે તો સારું રહેશે. હીંગમાં હાજર અમુક સંયોજનો ગર્ભાવસ્થા સંબંધિત મુશ્કેલીઓનું કારણ બની શકે છે. જો કોઈ સ્ત્રી ગર્ભવતી હોય, તો તે સમય દરમિયાન ડૉક્ટર પાસેથી આહાર અંગેની સૂચિ બનાવવી જોઈએ. તબીબી સલાહ વિના ઘરેલું ઉપચાર તરીકે હિંગનું સેવન કરવું યોગ્ય નથી.